本文建立了一种使用nSMOL技术结合岛津LCMS-8060测定复杂生物基质中单抗类药物英利昔的定量方法。以英利昔的特征肽段SINSATHYAESVK作为定量肽段；STAYLQMNSLR和VLIYFTSSLHSGVPSR作为定性肽段。方法特异性考察结果表明所选择的三个特征肽段均具有良好的选择性。在0.02~50 μg/mL范围内SINSATHYAESVK具有良好的线性关系，相关系数0.9960，方法定量限为0.02 μg/mL，6次重复分析RSD为6.40%。另外，三个浓度水平质控样品的精密度和准确度结果均满足方法验证的要求。利用nSMOL前处理试剂盒能够实现单抗药物Fab区域的选择

氯霉素(chloramphenicol，CAP)是一种广谱抗生素，由于其存在抑制造血功能的毒副作用，许多国家禁止其在动物源性食品中使用。因此，本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8030联用测定氯霉素的快速灵敏的方法。氯霉素在0.05～50 μg/L浓度范围内线性良好，标准曲线的相关系数在0.9999以上；精密度实验结果显示，连续6次进样保留时间的相对标准偏差为0.14～0.35%，峰面积比值的相对标准偏差为2.96～4.16%，系统精密度良好；灵敏度高，定量限为0.005 ng/mL。

香港《食物内除害剂残余规例》于2014年8月1日起正式实施。香港按照国际食品法典委员会（CAC）标准对食品中农药残留进行管理，对于既未制定限量标准也非豁免物质的农药，由香港食物环境卫生署署长批准开展风险评估，确定对人类健康无影响后即可进口销售。 同时，根据国际食品法典委员会和主要参照标准制修订情况以及风险评估结果，对限量标准和豁免物质进行动态调整。 该《食物内除害剂残余规例》中规管农药数量达360种和7083个限量标准，共涉及584种（类）食品农产品。