氨基酸除甘氨酸外分子结构中都具有不对称中心，可分为D/L对映体。与L-氨基酸相比，对D-氨基酸的研究十分有限。直到最近，人们对D-氨基酸在食物和食品的适口性、防腐性和香味方面的作用还知之甚少。不过，已知发酵食品和生物样本中除了含有大量的L-氨基酸外，还含有少量的D-氨基酸。因此，对氨基酸D/L分离分析的需求不断增加。 本文介绍了利用具有手性结构的衍生试剂分析蛋白源D/L-氨基酸的荧光非对映异构体。此外，它还介绍了包括衍生化在内的自动化分析。

有不种测定方法和装置可以测定膜厚，使用紫外可见分光光度计可以在不接触、不破坏的情况下简单地进行测定。本次对使用紫外可见分光光度计可以测试的紫外可见波长范围的膜厚进行了研究。

本文使用岛津GCMS-QP2020 NX气相色谱质谱联用仪建立了汽车材料中18种PAHs的检测方法。在2.5~250 ng/mL浓度范围内各组分线性关系良好，各组分相关系数均达到0.999以上，方法检出限在0.04~0.82 ng/mL。2.5 ng/mL标准品溶液连续进样6针，峰面积RSD均小于6.10%。加标量为1.0 mg/kg的加标回收率为97.5%~120.9%。该方法操作简便，能够有效的测定汽车材料中18种PAHs的含量。