本文参照GB 5009.291-2023《食品安全国家标准 食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定》，建立了食品中氯酸盐和高氯酸盐含量测定的方法。在优化后的色谱及质谱条件下，采用负离子模式扫描，通过多反应监测模式对目标化合物进行测定。结果表明：氯酸盐和高氯酸盐分别在2.5~500 ng/mL和0.25~50 ng/mL的浓度范围内线性良好，所得校准曲线相关系数在0.9997以上，各校准点准确度在94.99~107.64%之间，保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.02%和2.77%以内，加标回收率在98.18~105.66%之间。

重金属污染极易对生态系统产生危害，通过食物链富集直接或间接影响人类健康。我国自2013年启动《大气污染防治行动计划》，2015年启动《水污染防治行动计划》和2016年启动《土壤污染防治行动计划》的“三大计划”，让老百姓们都十分关注环境重金属污染，从“史上最严环保法”出台后，实际上业内已经有所变化，大家都在寻找更合适的解决方案。直到今天，重金属污染仍然是亟待解决的环境问题之一。国务院印发的《“十三五”生态环境保护规划》明确表示，重金属污染防治依然是首要任务之一。ICP-MS技术提供了最低的检出限、最宽的动态线性范围、干扰最少

使用三重四极杆气质联用仪GCMS-TQ8050 NX并结合具有岛津特色的Off-Flavor数据库，建立了150种挥发性异味组分的分析方法，对某区域的河水进行筛查分析。该方法建立速度快，操作简单，能够实现定性及半定量分析，适用于快速筛查水中可疑异味组分，并可为进一步进行准确分析节约时间、节省费用。