参考食品安全国家标准《食品中多元素的测定》征求意见稿，使用电感耦合等离子体发射光谱仪测定了食品样品中硫（S）、砷（As）、铬（Cr）、镉（Cd）、铅（Pb）、钼（Mo）、硒（Se）和钴（Co）共八种元素的含量。实验结果表明：该方法分析速度快，各元素的相关系数r＞0.9999，定量准确（加标回收率89.0%~109%）。能够满足食品中硫（S）等八种元素含量的测定。

本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A测定烟用添加剂中马兜铃酸A的方法。实验结果表明在浓度范围0.05 μg/mL ~ 4 μg/mL内，校准曲线相关系数为0.9999；进样量10 μL，仪器检出限为0.015 μg/mL，定量限为0.05 μg/mL。标准品的保留时间和峰面积相对标准偏差分别为0.050%和1.497%；烟用添加剂样品平均加标回收率在90.6%~98.0%之间。该方法简便快速，且易操作。

全氟辛酸（PFOA）、全氟己烷磺酸（PFHxS）、全氟辛烷磺酸（PFOS）是有机氟化合物，化学性质稳定，由于其会残留在人体内，因此会危害身体健康。2021年1月，日本自来水供应有关部门召开的2020年第一届水质标准依次修订讨论会上，从2021年4月起，继PFOA以及PFOS被纳入水质管理目标设定项之后，PFHxS将被纳入水质管理目标设定项。本实验将根据水质管理目标设定项的检查方法（目标31），介绍使用液相色谱质谱联用仪LCMS-8050分析经1000倍浓缩自来水的测定结果。结果表明，在PFOA、PFHxS、PFOS3种组分中，可以准确分析PFOS以及PFOA的目标值0.00005mg/L（50