本文参照食品安全国家标准GB/T 5009.19-2008《食品中有机氯农药多组分残留量的测定》第一法，利用岛津GC系统测定了大豆油中的有机氯农药残留含量。0.02 μg/mL标准品溶液平行测定6次，目标物峰面积的RSD值均小于2.88%，重复性良好；采用外标法定量，在0.005~0.1 μg/mL浓度范围内，各化合物校准曲线线性相关系数均在0.999以上；仪器检出限在1.13~2.88 ng/mL之间；加标样品的平均回收率在89.98%~95.31%之间。

采用乙酸乙酯对葡萄酒中的白藜芦醇进行萃取后，利用苯基三甲基氯化铵和四甲基氢氧化铵混合物将白藜芦醇衍生成白藜芦醇三甲醚，并通过气相色谱质谱联用仪进行分析。标准曲线在0.5~10 ?g/mL的浓度范围内，相关系数为0.99995，平行测定6次白藜芦醇衍生物峰面积RSD在7.7 %。方法操作简单，实用性强，可以用于葡萄酒中白藜芦醇含量的快速测定。

建立了气相色谱仪检测食品中9种防腐剂及抗氧化剂。样品经乙酸乙酯超声提取，离心后用GC-2014C分离和检测。9种防腐剂及抗氧化剂在10~100?g/mL浓度范围内标准曲线线性良好，相关系数均在0.999以上，样品加标回收率在73.9~115%之间，连续6次进样，峰面积RSD值均小于4.0%，精密度良好。