本文利用岛津三重四极杆液质联用仪，建立了一种食品接触材料及制品中9种抗氧化剂迁移量的测定方法。结果表明，9种抗氧化剂各组分线性关系良好，抗氧化剂264、2，4-二叔丁基苯酚和抗氧化剂168方法检出限为0.03 mg/kg，方法定量限为0.30 mg/kg。BHA、抗氧化剂2246、抗氧化剂300、抗氧化剂425,、抗氧化剂1010、抗氧化剂1076方法检出限为0.01 mg/kg，方法定量限为0.10 mg/kg。标准溶液重复进样6针，保留时间和峰面积重复性良好。加标回收实验中，各组分回收及精密度良好。该方法简单方便，灵敏度高、分析速度快，能有效检测食品接触材料及制品中的抗氧化剂含量。

本文使用岛津气相色谱仪GC-2014C，建立了椰子汁饮料中γ-壬内酯含量的测定方法。在0.5~50 µg/mL浓度范围内，γ-壬内酯标准曲线线性关系良好，相关系数R为0.9999。取不同浓度的γ-壬内酯标准溶液，连续6次进样，γ-壬内酯峰面积相对标准偏差均小于2%。对实际样品进行2.5 mg/kg、5.0 mg/kg和12.5 mg/kg的加标测试，γ-壬内酯回收率在103~112%之间。完全满足日常检测的要求。可为椰子汁饮料中γ-壬内酯的测定提供参考。

在高浓度样品的分析中，如使用光电二极管阵列检测器的新数据分析方法—动态量程扩展功能i-DReC（Intelligent Dynamic Range Extension Calculator），即使检测器的信号处于饱和浓度区域，也可以利用光谱的相似性自动求取峰面积和峰高。当PDA检测器数据的峰值强度超过既定阈值时，i-DReC用自动位移至吸收较少的波长所获得的色谱求取峰面积和峰高，根据光谱数据来校正波长间的灵敏度比，计算目的波长的峰面积和峰高。i-DReC是使动态量程得到飞跃性扩展的新分析方法。对必须稀释的传统高浓度样品也可以无需稀释地进行分析，获得准确的定量值。