本文参照GB 5413.20-2022《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定》，建立了婴幼儿奶粉中胆碱含量测定的方法。在优化后的色谱及质谱条件下，采用正离子模式扫描，通过多反应监测模式对目标化合物进行测定。结果表明：胆碱在1~ 500 ng/mL的范围内线性良好，所得校准曲线相关系数在0.9994以上，各校准点准确度在95.90%~105.35%之间，保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.08%和3.48%以内，加标回收率在96.1%~103.1%之间。

本作业指导书适用于PDA-8000自动化系统的条件设置和日常操作。

本文建立了使用岛津超高效液相色谱三重四极杆质谱联用测定猪尿中巴氯酚残留量的方法，该方法可在8 min内完成对待测物的检测。巴氯酚在0.1 μg/L~50.0 μg/L浓度范围内线性良好，校准曲线线性相关系数r在0.999以上，且精密度和回收率实验结果良好。该方法灵敏度高，分析时间短，结果准确，可用于猪尿中的巴氯酚残留的快速检测。