本文利用岛津三重四极杆液质联用仪，建立了食品中泛酸含量的快速分析检测方法。该方法可以在10 min内完成样品的分析检测，目标物和其他组分的色谱峰分离效果良好，在5~1000 ng/mL的浓度范围内建立校准曲线，线性关系良好；不同浓度的样品综合加标回收率在90.11%~106.58%之间。泛酸物质的LOD为0.010 ng/mL，LOQ为0.033 ng/mL，满足2021年由国家卫健委和国家市场监督管理总局发布的《食品安全国家标准 食品中泛酸的测定》审议稿（第一法）的要求。该方法操作简捷、灵敏度高、分析速度快，满足固体和液体食品中泛酸物质的定性定量分析。

目前人们越来越关注全球变暖和CO2排放的减少，全世界正越来越多地使用植物源油作为生产柴油发动机燃料（生物柴油）的原材料。生物柴油的生产通常涉及甲醇与油的反应，引起酯交换反应，从而产生脂肪酸甲酯。

三元正极材料前驱体的制备很大程度上决定了锂离子正极材料的形貌与结构，并进而影响电池电化学性能。本文使用岛津X射线衍射仪测试了三元正极材料的前驱体样品(Ni,Co,Mn)(OH)2，并进行了物相解析， 结果表明该样品产物为单一相的β-Ni(OH)2层状结构，对得到的数据完成了Rietveld精修，拟合结果良好，Rwp=8.3%。通过Rietveld精修直接获得准确的晶格常数等物理量，并且该材料的晶粒尺寸显示各向异性。类似的步骤可以拓展用于锂电池正极材料的研发和质量控制工作。