食品中包含多种氨基酸，例如以美味组分而为人所知的谷氨酸。测定各种氨基酸的含量不仅是对评估营养价值和味觉有用，对于功能性组分的研究也起到了作用。在应用报告L529B中，介绍了采用一体型HPLC的自动预处理功能分析氨基酸的情况。本文中使用该分析方法，对14种食品中的氨基酸进行了分析。同时介绍了预处理方案。

聚碳酸酯（PC）/丙烯腈丁二烯苯乙烯（ABS）树脂是一种热塑性树脂，具有PC树脂的耐热性、耐冲击性、ABS树脂的成型加工性、电镀特性等。由于这些特性，被广泛应用于汽车内饰件、办公设备、家用电器等。此外，通过改变PC/ABS树脂的组成比例，可以获得符合所需规格的特性。注射成型受捏合、温度、压力等多种因素的复杂影响，投入成型机的混合比例不一定与成型后的组成比例一致。因此，为了获得具有所需组成比例的成型品，调整投入时的混合比例非常重要。在此，对于以不同混合比例成型的5种PC/ABS试验片（PC:ABS=0:100、25:75、50:50、75:25、100:0），评估了混合比例与各种特性的相关性，同

本文建立了使用Nexis GC-2030气相色谱仪测定奶粉中的肌醇的方法。采用GB 5009.270-2016《食品安全国家标准 食品中肌醇的测定》中的前处理方法，对肌醇标样和待测奶粉进行了衍生化处理，并以Nexis GC-2030上机检测，采用外标法定量，检测结果表明，本例中在4~20 ppm的浓度范围内建立的标准曲线，线性关系良好，肌醇组份的线性相关度为0.9990，加标浓度为40、60和80 mg/100g，测定回收率，肌醇加标回收率范围在87.16%~111.31%，数据分析表明，此方法结果可靠，样品准备方法较为方便，可以为奶粉中肌醇含量的测定提供参考。