FTIR 非常适合分析此类塑料异物。但由于老化前后的塑料红外光谱不同，如果使用市售的塑料谱库进行检索，即使得到匹配度高的数据，也可能包含其他物质的光谱，导致难以进行识别和定性。热老化塑料谱库中收录了随加热温度和时间变化的红外光谱数据，可轻松测定热老化塑料。本文向您介绍通过谱库检索对热老化塑料进行分析的示例，可知使用热老化塑料谱库进行检索，使加热后产生变化的塑料定性分析变得简单，从而有助于进行异物分析。

本文建立了一种使用气相色谱-质谱联用仪测定油炸食品中的特丁基对苯二酚（TBHQ ）的方法。样品经乙酸乙酯提取后，经正己烷-乙腈液液萃取除去脂肪，乙腈浓缩定容后上机检测，方法检出限为0.001 mg/kg。

本文重点考察固相萃取-程序升温-气相色谱法（SPE-PTV-GC）测定食用油脂中饱和烃矿物油（MOSH）污染物，并与大容量固相萃取-气相色谱法（LS-SPE-GC）进行了比较，从前处理程序、仪器方法、方法学考察与实际样品测定几个方面比较了两种分析方法。结果表明：不同容量的SPE柱对样品净化程序不存在显著性差异（P>0.05）；PTV-GC与普通GC在C12~C40碳数分布不存在显著性差异，PTV-GC在2.5~200 mg/kg浓度范围内线性良好（R2=0.9991），GC在12.5~500 mg/kg浓度范围内线性良好（R2=0.9994）；两种方法测定6种食用油脂中MOSH的结果没有