2014年底，媒体报道我国部分地表水乃至生活饮用水中存在抗生素超标问题。在南京居民家中的自来水甚至直接检测到抗生素阿莫西林敲响了公共卫生安全的警钟。抗生素又被称为抗菌素，其用药范围很广，对许多微生物、衣原体、支原体、螺旋体以及其他致病微生物及恶性肿瘤细胞都有抑杀作用目前广泛使用的抗生素按其化学结构分为β-内酰胺类、喹诺酮类、四环素类、氨基糖苷类、大环内酯类、多肽类等。 环境水体中的残 留抗生素主要来自抗生素工业废水、人用及兽用抗生素的排放。此外，每年有大量的家用抗生素由于过期被丢弃，极有可能因浸泡而渗入到环境水中。现有的污水处理技术很少有针对抗生素的专门处理环节， 不能完全去除抗生素

本文参考GB 2762-2017 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》对重金属的限量要求，采用微波消解法对样品进行前处理，建立了一种测定食品中痕量铅的氢化物-电感耦合等离子体发射光谱法（HVG-ICP）。实验结果表明：该方法线性范围在1-10 μg/L，铅的相关系数大于0.9998，方法检出限为0.05 mg/kg，样品加标回收率为98.5%，该方法适合食品样品中痕量铅元素的定量分析。

本文采用岛津三重四极杆气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050 NX结合AOC-6000多功能自动进样器SPME进样模式，利用Smart Aroma Database香味数据库建立了多种气味成分的Scan采集方法，分析不同麝香样本。结果：在79份麝香样本中共检测到99种气味成分，不同颜色和形态麝香中最重要的气味成分为麝香酮、苯酚、乙酸和异戊酸。进一步研究表明，有机酸和酮类物质的变化是白麝香与其他类型麝香存在显著差异的主要原因。这些发现解释了不同类型麝香的气味差异形成原因，并揭示了气味成分在中风治疗中的显著潜力。