经过多次级联代谢的化合物的鉴定是一个巨大的挑战。松果菊苷（ECH），一典型的苯乙醇苷，含有多个不稳定的化学键和高反应活性官能团，这些官能团易受降和代谢的多种途径的影响，从而导致其代谢产物的鉴定十分困难。本文提出了一个全的方法：使用液相色谱离子阱飞行时间质谱(LC/MS-IT-TOF)快速识别复杂的、未知的ECH 代谢物。通过“碎片-降解”的比较，快速识别了4 种降解产物；通过比较他们的准分子离子与潜在的前体离子的质量数差异，快速表征了5 种I 相和II 相降解产物的代谢物；通过分析母体化合物和代谢产物之间分子离子质量的差异，鉴定了4 种I 相和II相母体化合物的直接代谢

杯面加入热水，等待几分钟即可食用，是一种非常便捷的方面食品。杯面的容器要求具有耐热性和隔热性，以保证在加入热水的状态下，人也能进行接触。因此，一直以来，杯面的容器主要使用泡沫塑料等具有出色耐热性和隔热性的塑料材料。近年来，由于大家环保意识的提高，开始在食品容器中使用温室气体排放量更少、可在自然界中降解的纸质材料。关于杯面，二十一世纪初开始开发和制造具有良好的耐热性和隔热性的纸容器，只有通过严格检查的容器才在市场上流通。微焦X射线CT系统可以为新容器的开发以及容器损坏、异物混入检查提供帮助。X射线CT系统能够以无损的方式轻松展现检测对象的三维结构。因此，可以在不破坏容器的情况下，观察截面形状，掌

参考标准：GB 31660.4-2019《食品安全国家标准 动物性食品中醋酸甲地孕酮和醋酸甲羟孕酮残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》