本文建立了气相色谱-质谱联用仪测定鱼油中EPA与DHA两种不饱和脂肪酸含量的分析方法。样品经衍生后，由GCMS进行检测。样品添加回收率在85.3~97.8%之间，标准曲线的相关系数均大于0.999，线性良好，鱼油样品连续5次进样，峰面积RSD值均小于5.0%，精密度良好。

建立了气相色谱-质谱法（GCMS）检测涂料中多环芳烃的方法。样品经乙酸乙酯提取，硅胶层析柱净化后，用GCMS分离和检测。多环芳烃在5~100 ?g/L浓度范围内标准曲线线性良好，相关系数均在0.999以上，样品加标回收率在76.4~110.3%之间，样品加标连续5次进样，峰面积RSD值均小于5.0%，精密度良好。

本文采用Nexera LC-40高效液相色谱仪，建立了燕窝中唾液酸的测定方法。实验结果表明， 浓度为60 μg/mL的对照品溶液，连续进样6次，保留时间和峰面积的相对标准偏差(RSD%)分别为0.31%和1.35%，方法精密度良好。在5-100 μg/mL浓度范围内，方法线性良好，线性判定系数R2为0.9995。实际燕窝样品三次平行分析，结果表明：唾液酸平均含量为106.86 g/kg，RSD为2.72%。该方法简单，灵敏，稳定性好，满足GB/T 30636-2014的要求，适用于燕窝中唾液酸的检测。