全氟三乙胺是应用非常广泛的全氟叔胺类系列化合物，近年来很多单位尝试合成该系列化合物。人工合成的全氟三乙胺纯度的确定是一个非常重要的问题，需要进行严格的检验分析。本文基于GCMS分析系统，经多次实验得到较好的全氟三乙胺（C6F15N）质谱分析的条件，为今后严格的纯度定量分析奠定基础。

生物组织主要由软组织和硬组织组成。硬组织中的骨组织主要由碳酸钙构成。存在于生物硬组织中的金属元素与该生物的生长（生育）密切相关，因此了解其浓度和分布情况有助于掌握生育环境和健康状态。本文将介绍分析鱼类耳石和动物骨组织中金属元素的情况。

近年来，随着社会的发展和生活水平的提高，人们对食品安全的关注度普遍提高，粮油产品的安全也逐渐引起了全社会的广泛关注。近年来我国食品安全事件频发，有关粮油产品质量安全的事件也常见诸报道，如台湾的米糠油事件、湖南的毒大米事件、茶油苯并[a]芘事件以及花生油中黄曲霉毒素超标问题，引起了消费者极大的恐慌。另一方面随着人们生活水平的提高，国民的膳食结构正在发生变化，谷物从“主食”变为“副食”，肥胖、糖尿病、高血压等营养相关慢性病呈“井喷”态势，如何吃得营养吃得健康成为人们广泛关心的问题。