本文使用岛津三重四极杆气质联用仪GCMS-TQ8050 NX建立了蜂产品中6种拟除虫菊酯类药物的检测方法。样品经乙腈提取后采取基质固相分散净化、正己烷萃取后上机测试。分析结果表明：6种菊酯类化合物在10~1000 μg/L范围内标准曲线均线性良好，线性相关系数大于0.999，各组分的仪器检出限为0.3-7.5 μg/L。加标样品平均回收率在87~125 %之间。该方法灵敏度高，重复性好，可适用于蜂蜜和蜂王浆中多个拟除虫菊酯类药物残留量的检测。

对于许多食品，人们需要获悉其中蛋白质的含量，但是直接测定蛋白质的含量比较困难，通常通过测定氮原子的含量来间接推算其中蛋白质的含量。三聚氰胺（含氮量66%)与蛋白质（平均含氮量16%）相比含有更高比例的氮原子，因此被一些造假者利用，添加在食品中以造成食品蛋白质含量较高的假象。继2008年9月国内发生奶粉三聚氰胺事件后，部分品牌雪糕、奶糖、米粉、奶茶等奶制品也相继被检测出含有三聚氰胺，产生严重的后果。

使用一个专门的Kramer多刀剪切夹具来测量早餐谷物的硬度。谷物的整体硬度和脆度可以根据试验力曲线的初始斜率和由于单个谷物碎片破碎而导致的曲线的碎裂度来评估。