本文采用岛津GCMS-QP2050气质联用仪，建立了GCMS测定食品包装材料中16种紫外吸收剂的检测方法。样品采用甲醇/二氯甲烷（1:1, v/v）超声萃取，氮吹浓缩定容，以SIM方式采集数据，外标法进行定量。在10~500 μg/L的浓度范围内，各组分线性良好，相关系数均大于0.9995，取10 μg/L浓度标准溶液连续进样6次，各组分峰面积RSD均小于3 %，精密度良好。加标量在0.04 mg/kg水平下平行处理3次，各组分的平均回收率在84.8~116.7 %之间，本方法简单方便，可用于塑料食品包装材料中16种紫外吸收剂的测定。

本文运用了UFLC对夏天无超临界提取物进行了分析，建立了一套测定指纹图谱以及同时测定六种主要生物碱含量的方法，为UFLC在中药提取物中的运用打下基础，也有利地证明了UFLC的优点。

真菌毒素（Mycotoxin）一词源于希腊语“Mykes”和拉丁语“Toxicum”，它是由产毒真菌在适宜的环境条件下产生的有毒代谢产物。从古至今一直对人类、动物和植物具有巨大的潜在威胁。在过去的30年中，由于毒素造成的食品污染已经越来越受到人们的重视。农作物（大多数的谷物）非常容易遭受真菌的污染，严重影响着食品安全。如果食用含上述毒素的食品则会产生极大的毒副作用。例如，黄曲霉毒素即使摄入很小剂量也会引起肝脏的损害、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生；单端孢霉烯族B类毒素能够导致厌食、呕吐、贫血、出血以及免疫抑制的症状；赭曲霉毒素具有致癌作用、