本文建立了使用岛津超高效液相色谱三重四极杆质谱联用仪测定牛肉中吡利霉素残留量的方法。吡利霉素在1.0 ~400.0 ng/mL浓度范围内线性良好，相关系数r在0.999以上。在高、中、低三个浓度下，化合物的保留时间和峰面积的RSD%分别在0.07%~0.13%和1.15%~2.09%之间，仪器精密度良好。加标浓度为20 μg/kg的样品，平均回收率（n=3）为85.22%。该方法灵敏度高，分析时间短，结果准确，可用于牛可食性组织中吡利霉素的准确检测。

基于在线变相聚焦SFE-SFC系统与LCMS-8050联用，建立了化妆品中禁用物质分析方法。该方法集提取、纯化、分离和检测于一体，可在33 min内对化妆品中114种禁用物质进行检测。开发的变相聚焦技术通过将CO2从超临界态转变为气态，使萃取物堆积在色谱柱头，防止分析物扩散并提高灵敏度。并且在分析含水样品时通过向萃取罐中加入吸附剂，以减少基质干扰。与常规在线SFE-SFC相比，该方法分别改善了保湿水和面膜基质中93和87种目标物的基质效应，同时减少了样品损失，灵敏度高，检出限为0.00104 µg/L ~ 3.09 µg/L。此外，与已报道的其他绿色方法相比，在线方法在

代谢组学是可以全面分析细胞活动产生的氨基酸、有机酸等低分子量代谢产物，并寻找代谢物与生理病理变化的相对关系的研究方式，是系统生物学的组成部分。在食品领域，该技术被应用于探索食品质量和营养价值（食品代谢组学）。近年来，以啤酒为代表的无酒精饮料受到了广泛关注。为了获得与真正的啤酒更加接近的口感和风味，在改进制造方法的同时，对香气成分、呈味成分等进行成分分析的重要性与日俱增。在葡萄酒行业，人们对接近真葡萄酒的无酒精葡萄酒的关注度也不断提高，但同时假冒葡萄酒也被当成热点问题来看待。假冒葡萄酒是指在高档葡萄酒中掺杂廉价葡萄酒，或者只更换标签进行销售的葡萄酒。在上一篇应用研究No.C226中介绍了通过食品