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LCMS-IT-TOF兽药残留分析整体解决方案
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LCMS-IT-TOF兽药残留分析整体解决方案
2017.08.29
类型: 应用文集
浏览:27
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日前,肯德基、麦当劳这样的餐饮知名企业纷纷陷入了“速生鸡”的食品安全事件中,又再一次把食品安全中兽药残留的问题推到了风口浪尖。在动物性食品中不同程度的兽药残留,伴随着对消费者健康的危害。长期食用含药物残留的动物性食品,会在体内逐渐蓄积,引起各种组织器官发生病变,从而严重损害人体的健康。其主要表现为毒性作用、诱导病原菌产生耐药性、过敏反应、“三致”作用。
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