参考食品安全国家标准《食品中多元素的测定》征求意见稿，使用电感耦合等离子体发射光谱仪测定了食品样品中硫（S）、砷（As）、铬（Cr）、镉（Cd）、铅（Pb）、钼（Mo）、硒（Se）和钴（Co）共八种元素的含量。实验结果表明：该方法分析速度快，各元素的相关系数r＞0.9999，定量准确（加标回收率89.0%~109%）。能够满足食品中硫（S）等八种元素含量的测定。

本文采用岛津三重四极杆气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8030对蜂蜜中21种邻苯二甲酸酯类化合物进行了同时测定。该方法简便快捷，定性定量准确，灵敏度高，检出限低，在0.05~2.00 mg/L标准曲线范围内线性良好，各组分的检出限为0.1~2.5 μg/L，加标平均回收率保持在74.71%~113.77%之间，连续进样5针峰面积RSD均小于6％。

本文建立了使用岛津超高效液相色谱三重四极杆质谱联用仪测定虾肉中地克珠利残留量的方法。地克珠利在0.1 ~50.0 ng/mL浓度范围内线性良好，相关系数r在0.995以上。在高、中、低三个浓度下，化合物的保留时间和峰面积的RSD%分别在0.08%~0.11%和3.07%~4.39%之间，仪器精密度良好。加标浓度为2.5 μg/kg的样品，平均回收率（n=3）为82.73%。该方法灵敏度高，分析时间短，结果准确，可用于水产品中地克珠利残留量的准确检测。