本文利用岛津液相色谱-串联质谱仪，建立一种简便、快速、准确检测牛奶中利福昔明残留量的分析方法，以应对GB 31660.x-2021《食品安全国家标准 牛奶中利福昔明残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》征求意见稿的检测。结果表明，利福昔明保留时间和峰面积重复性良好。加标回收实验中，各物质回收率在78.87% ~ 95.31%之间。该方法操作简捷，为牛奶中的利福昔明残留量检测提供很好的参考。

生物柴油作为一种典型的“绿色能源”，具有环保性能好、发动机启动性能好、燃料性能好，原料来源广泛、可再生等特性，对经济可持续发展、推进能源替代、减轻环境压力、控制城市大气污染具有重要的战略意义。本文参考NB/SH/T 0916-2015《柴油燃料中生物柴油（脂肪酸甲酯）含量的测定》，使用岛津IRAffinity-1S型傅里叶变换红外光谱仪建立了生物柴油的PLS（偏最小二乘法）定量模型，在0.00~10.00%浓度范围相关系数大于0.998，样品分析RSD=0.57%。

本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8040联用测定玉米中赭曲霉毒素的方法。样品经超声提取、SPE净化后，液相分离、三重四极杆质谱仪内标法进行定量分析。2种毒素在0.1 ~ 20 ng/mL浓度范围内线性良好；对0.5 ng/mL、2 ng/mL和10 ng/mL混合标准溶液连续3次进样，3个浓度标准品的保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.14 ~ 0.52%和1.19 ~ 4.85%之间，仪器精密度良好；同时考察了空白玉米基质加标结果，结果显示1 ng/mL的OTA和OTB的加标回收率分别为116.3和117.9%。；某市场上购买的玉米样品，未检