代谢组学是可以全面分析细胞活动产生的氨基酸、有机酸等低分子量代谢产物，并寻找代谢物与生理病理变化的相对关系的研究方式，是系统生物学的组成部分。在食品领域，该技术被应用于探索食品质量和营养价值（食品代谢组学）。近年来，以啤酒为代表的无酒精饮料受到了广泛关注。为了获得与真正的啤酒更加接近的口感和风味，在改进制造方法的同时，对香气成分、呈味成分等进行成分分析的重要性与日俱增。在葡萄酒行业，人们对接近真葡萄酒的无酒精葡萄酒的关注度也不断提高，但同时假冒葡萄酒也被当成热点问题来看待。假冒葡萄酒是指在高档葡萄酒中掺杂廉价葡萄酒，或者只更换标签进行销售的葡萄酒。在上一篇应用研究No.C226中介绍了通过食品

本文根据《GBZ/T 160 工作场所空气有毒物质测定》国家职业卫生标准，使用火焰原子吸收法测定了质控滤膜GBW(E) 080211和GBW(E) 080212中的铅、镉、锰和锌含量。实验结果表明，铅、镉、锰、锌线性关系良好，质控滤膜测定结果与标定值吻合，各元素的方法检出限符合相关标准的规定指标。该方法方便可靠，完全能满足国家职业卫生标准GBZ/T 160中铅、镉、锰和锌元素含量的测定要求。

本文利用岛津Py-Screener系统建立了电子电气产品中六溴环十二烷的快速筛查方法。以浓度为500 mg/kg的标准品连续进样5针，峰面积RSD均小于5.25%，精密度良好。该方法适用于电子电气产品中六溴环十二烷的快速筛查。