本文使用岛津超高效液相色谱-三重四极杆质谱仪LCMS-8050，建立了鸡肉中氯霉素的定量分析方法。参考《ISO/AWI 13493：肉与肉制品中氯霉素含量的检测方法》标准，鸡肉样品经乙酸乙酯提取，氮吹浓缩，流动相初始比例溶液复溶，正己烷萃取，液相色谱-串联质谱测定，内标法定量。结果显示氯霉素线性良好，标准曲线相关系数≥0.9999，准确度在97.3~106.4%之间。0.1 μg/kg、1 μg/kg浓度的加标回收率在91.1～93.81%之间。该方法可满足鸡肉样品中氯霉素的定性定量测定。

本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A测定粮食中赭曲霉毒素A的方法。实验结果表明在浓度范围0.5 μg/L ~ 50 μg/L内，校准曲线相关系数大于0.9999；进样量2 μL，仪器检出限为0.15 μg/L，定量限为0.5 μg/L。三个浓度下标准品的保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.03~0.31%和0.41~1.91%之间；玉米样品平均加标回收率为88.3%~96.7%。该方法简便快速，且易操作。

参照国家标准GB 8020-87《汽油铅含量测定法（原子吸收光谱法）》，使用火焰原子吸收光谱法测定了汽油中的铅元素含量。