本论文集汇集了食品与生物样品新型污染物研究领域的最新成果，涵盖了法规标准与检测技术创新等新方法的探索。我们期待通过这些研究的呈现，在新污染物的隐蔽战场中为食品和人群筑牢健康防线。

关于金属材料拉伸试验，2009年修订国际标准ISO 6892时，以及2011年修订日本工业标准JIS Z2241时，除了应力速率控制作为将材料加载到屈服点的方法之外，还增加了应变率控制方法（用引伸计测量应变）作为试验项目。伴随着这些变化，对通过应变速率控制进行金属材料拉伸试验的要求也越来越高。在进行应变率控制时，需要使用高精度的引伸计。SIE-560SA型自动引伸计可以高精度、大范围地检测金属等硬质材料以及塑料等软质材料的伸长量。且可以检测从拉伸试验开始至断裂的整个过程的伸长量，并可以自动完成引伸计夹持臂在试样上的夹持与分离，自动设置标距。

本文使用岛津三重四极杆液质联用仪建立了一种测定氯丙嗪片剂中N-亚硝基-去甲基氯丙嗪含量的方法。目标物在线性浓度范围内具有良好的线性关系，线性相关系数＞0.999，检出限0.016 ng/mL，定量限0.048 ng/mL。取两个不同浓度的标准液按分析条件分别连续进样6次，保留时间和峰面积的RSD分别在0.096~0.103%和4.462~5.756%之间，仪器精密度良好。样品加标回收率在80.23~94.07%之间，方法准确度良好。经过多条件耐用性考察，保留时间和峰面积RSD分别在0.008~0.089%和2.188~5.071%之间，符合FDA要求。该分析方法满足标准要求，可用于实际样品的检