本文使用岛津TOC-L总有机碳分析仪及SSM-5000A固体测量单元，采用擦拭法直接测定了食品接触材料不锈钢板表面总碳的含量。由于不锈钢板表面主要以有机残留物为主，总碳含量直接反应了有机碳残留量。本方法原理简单，灵敏度高，操作方便，测试速度快，适合大批量样品测试，也可以为清洁方法的有效性提供理论依据。

本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8040联用测定水中10种微囊藻毒素的方法。样品过滤后，用超高效液相色谱LC-30A分离，三重四极杆质谱仪LCMS-8040外标法进行定量分析。DE-RR和RR在0.02 ~ 50 ?g/L 浓度范围内线性良好，NOD、LR、LY、LA和LW在0.1 ~ 50 ?g/L浓度范围内线性良好，YR、WR和CF在0.5 ~ 50 ?g/L浓度范围内线性良好，对1.0 ?g/L和10?g/L混合标准溶液连续6次进样，2个浓度标准品的峰面积和保留时间的相对标准偏差分别在0.843 ~ 9.672%和0.077 ~ 0.369%

本文介绍了使用总有机碳分析仪和总氮附件分析秸秆水解产物中总氮含量的方法。试验结果表明，该方法快速准确，重复性好，适合含蛋白质水样含氮量的测量。