本文建立了岛津在线自动前处理仪CLAM-2030和超高效液相三重四极杆质谱仪LCMS-8050CL联用系统测定人血清中5种脂溶性维生素含量的方法。此联用系统利用蛋白沉淀的原理实现自动化样本前处理及在线LC-MS/MS分析，只需简单放入采血管、配合脂溶性维生素专用试剂盒及方法包，便可完成实时的在线分析。本文对分析方法的线性、准确度和精密度性能做了考察，并检测6例临床样本，结果显示：各分析物线性范围内校准曲线相关系数均大于0.9966，质控品准确度均值靶值范围内，精密度CV值均小于11%，实测临床样本无基质干扰，可满足临床检验需求。该方法自动化程度高，对检测人员友好，有助于更快、更简单、更安全地完

面包在储藏过程中，随着时间的延迟，面包的硬度及其弹性均会发生变化。探究面包口感质构的具体值有利于提高面包制作技术，改善面包储藏手段。因此，使用质构仪对面包储藏过程中对口感的影响就显得十分重要。

参考出入境检验检疫标准《SN/T 3154-2012 出口藻类植物中碘含量的测定 电感耦合等离子体质谱法》，利用电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）测定了可食用藻类植物紫菜中碘元素含量。样品用质量分数25%的四甲基氢氧化铵（TMAH）溶液在密闭玻璃瓶中于90℃条件下提取3 h，10℃低温3000 r/min离心10 min，0.25% THAM稀释至适当浓度后0.45μm滤膜过滤，以碲（130Te）为内标进行测试。分析结果表明，在碘浓度1~50 μg/L范围内，相关线性r为0.9997，方法检出限0.09 mg/kg，紫菜标准物质（GSB-14）测定结果与标准值一致。