本文介绍了一种利用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱（MALDI-TOF）对有机牛奶进行认证并确定其产地的方法。对牛奶中的脂质和多肽成分进行质谱采集，通过多元统计分析确定了区分有机和传统牛奶以及不同产地牛奶的关键脂质和多肽，8种脂质和6种多肽在有机牛奶中含量较高，4种脂质和10种多肽在不同产地的有机牛奶中含量差异显著。将脂质-多肽联合数据集与机器学习模型相结合，显著提高了分类准确率，优于基于单一数据集的模型。该方法展示了将MALDI-TOF与机器学习相结合用于牛奶真实性认证以防止乳制品欺诈的潜在应用价值。

本文采用岛津三重四极杆液质联用仪，建立了食品中三氯蔗糖的定量方法。结果显示该方法在0.1~1.5 mg/L范围内，线性良好，相关系数R>0.996；三个浓度的三氯蔗糖标液连续分析，保留时间RSD在0.03%~0.13%之间，峰面积RSD在0.47%~1.39%之间；三氯蔗糖的检出限、定量限分别为0.001 mg/L、0.005 mg/L。三氯蔗糖在婴幼儿配方奶粉和蒸馏酒中的回收率在82.7%~108.5%之间。该方法分析速度快，灵敏度高，适用于食品中三氯蔗糖含量测定。

本方法利用岛津公司EDX-7000/8000能量色散型X射线荧光光谱仪，按照《石油和石油产品中硫含量的测定-能量色散X射线荧光光谱法》（GB/T17040-2008）国家标准，在氦气氛围条件下对石油和石油产品中低硫含量进行测定，该方法操作简便，分析快速，检出下限低，重复性好，结果可靠，是一种行之有效的测试方法。本方法可对包括柴油、石脑油、煤油、渣油、润滑油基础油、液压油、喷气燃料、原油、车用汽油和其他馏分油在内的碳氢化合物中的硫含量进行分析，对于其他产品如M85和M100等的硫含量也可以进行分析。由于岛津EDX的高分辨率优点，大大提高了测试的灵敏度，改善了检出下限，能够得到满意的分析结果。