本文建立了岛津三重四极杆质谱仪LCMS-8040测定大豆中咪唑啉酮类除草剂残留量的分析方法。大豆基质经二氯甲烷提取后，阳离子SPE柱净化后，超高效液相色谱LC-30A进行梯度洗脱分离，用多反应监测串极质谱进行定性分析，采用外标法建立定量方法。5种咪唑啉酮类除草剂在2 ~ 200 ?g/L 浓度范围内线性良好，相关系数在0.9992~0.9999之间。对低中高不同浓度的混合标准溶液连续6次进样进行精密度实验，5种咪唑啉酮的保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.061%~0.736%和0.73%~4.02%之间，仪器精密度良好，检出限范围为0.04-0.08 ?g/kg。考察大豆样品分析及加标实验

将猪肉浸泡在水中或者蛋白酶溶液中，可以迅速使肉质达到足够的嫩度。而具体嫩度的定量分析，则需要使用质构仪测试得出。本试验使用岛津公司EZ-Test 质构仪，对从商店中购买的波士顿猪臀肉分别进行水浸泡与酶溶解液浸泡并进行渗透强度测试。将其嫩度口感数值化并进行对比。

参考《中国药典 2015版》通则2321铅、镉、砷、汞、铜测定法，使用岛津ICPMS-2030型电感耦合等离子体质谱仪测定中药材黄芪和白芍中重金属元素的含量。实验结果表明，该方法操作简单，定量准确，线性范围宽，加标回收率在91.2~104.2%之间，可满足中药材黄芪和白芍中多种金属元素含量的同时分析。