短链（C2-C7）挥发性脂肪酸（VFA）通常可以游离态形式进行分析，但甲酸通常需要衍生成甲酸甲酯才能用氢火焰离子化检测器（FID）进行检测。而使用FID-Jetanizer可同时直接测定甲酸和其他游离态挥发性脂肪酸。本研究展示了在GC-FID-Jetanizer上同时分析未衍生甲酸和C2至C5的挥发性脂肪酸的情况。

参考国家标准《家具中有害物质限量》修订草案和《GB 6675.4-2014 玩具安全 第4部分：特定元素的迁移》，利用岛津电感耦合等离子体质谱仪ICPMS-2030，快速测定了木质家具表面涂层可迁移元素铅、镉、铬、汞、砷、锑、硒和钡的迁移量。实验结果表明，方法检出限在0.00015 mg/kg ~0.0033 mg/kg之间，灵敏度高；加标回收率在93.1~114%之间，回收率良好。该方法灵敏度高、线性范围广、抗干扰能力强，适用于家具表面涂层中可迁移重金属检测。

在食品及饮料市场当中，许多食品企业开发出了除味觉以外，还具有更多形式附加值的食品。这些产品满足了人们以健康为导向的饮食理念。这些高价位的食品，可以让消费者品尝出食材本身的高级感、奢侈感，满足他们对养生需求。与普通商品相比，这些商品通过不同的材料、制造及流通方法等实现差异化，成为消费者购买商品时的一种选择。食品中的成分，例如糖、核酸、氨基酸、有机酸和脂肪酸等，会因为产品品种和制造方法的不同而产生差异，影响包括味道、功能性成分和货架期在内的食品质量。本文中旨在分析3种市售的番茄汁，探索他们中的差异性成分。采用Smart Metabolites Database代谢产物数据库，实现亲水性成分的同时分