本文使用岛津液相色谱仪LC-40，建立了生活饮用水中丙烯酸含量的检测方法。在50 ~ 1200 μg/L浓度范围内，相关系数为0.9999。取浓度为50 μg/L自来水加标溶液连续6次进样，峰面积RSD为1.6 %。分别取低、中、高三个浓度的自来水进行加标回收率测试，平均回收率为104 %，以3倍信噪比计算检出限，丙烯酸的检出限为0.0097 mg/L，以10倍信噪比计算定量限，丙烯酸的定量限为0.029 mg/L，满足生活饮用水检测的要求。

阿司匹林容易发生水解，形成阿司匹林和水杨酸双组份体系，导致无法准确定量有效成分。本文使用紫外可见分光光度计扫描样品，并采用二阶导数光谱法测定该体系中阿司匹林的含量。该方法简单、易于操作，可以满足阿司匹林含量检测要求。

人口腔中大约生活着约700种、90亿个细菌，这些细菌和肠道细菌一样，能产生短链脂肪酸。现在逐渐查明，口腔细菌产生的短链脂肪酸对牙周组织具有危害作用，并帮助维持口腔环境。例如，牙周病的主要病原体口腔厌氧革兰氏阴性细菌会产生大量的短链脂肪酸（尤其是丁酸）。近年来，代谢组学技术因其能全面分析体内代谢产物而成为研究热点。代谢组学分析是指全面分析经细胞活动产生的氨基酸和有机酸等低分子代谢产物，明确多个试样群中差异的学术领域，与其他组学相比，对象组分较少，因而易于进行全面分析。本报告介绍了一个案例，使用高速液相色谱质谱仪（LC/MS/MS）进行唾液代谢组学分析。众所周知，唾液中含有口腔细菌产生的代谢产物，