本实验使用岛津Nexera UC SFC-MS系统建立了齐墩果酸和熊果酸的分离测定方法。选择Shim-pack UC-X SIL色谱柱，乙腈作为改性剂，通过优化改性剂比例获得最佳分离效果。分析结果显示，齐墩果酸与熊果酸在6.25-100 μg/mL内线性良好，线性相关系数R大于0.995。

本文采用LC-IT-TOFMS法建立了食品中非法添加的碱性嫩黄、碱性橙、酸性橙Ⅰ、酸性橙Ⅱ和酸性黄36工业染料的定量检测方法，进行三级质谱分析并推导出可能的裂解规律。通过对样品的超声提取、离心、固相萃取、浓缩和上机，建立了同时检测五种染料的液相色谱质谱联用分析方法，测得的线性范围酸性橙Ⅰ、酸性橙Ⅱ及酸性黄36为50.0~1000.0 ng/mL；碱性嫩黄和碱性橙为5.0~100.0 ng/mL，r≥0.9977。定量检出限为碱性嫩黄10 ng/mL；碱性橙7 ng/mL；酸性橙Ⅰ58 ng/mL；酸性橙Ⅱ52 ng/mL；酸性黄3641 ng/mL，方法重现性相对标准偏差1.4~2.1%

采用微波消解仪消解空心胶囊样品，用ICPE-9000电感耦合等离子体发射光谱仪测定空心胶囊样品中的铬（Cr）含量，结果表明：在0～100ug/L范围内线性关系良好，相关系数r=0.99996，方法检出限为0.07mg/kg，测定下限为0.24mg/kg,加标回收率为102～104%之间。该方法可满足中国药典对空心胶囊中铬分析限值2mg/kg的要求。