本文建立了一种使用岛津i-Series方法包霉菌毒素筛查系统对牛奶中的黄曲霉毒素M1进行检测的方法。实验结果表明：该方法线性范围宽，在0.1 μg/L~ 20 μg/L浓度范围内线性良好，相关系数大于0.999。0.2 μg/L、1 μg/L和10 μg/L 三个浓度标样6次连续进样的保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.12~0.22%和0.08~1.83%之间，仪器精密度良好；牛奶样品加标回收率大于97%。经验证，采用真菌筛查系统检测AFM1简便、快速、准确。

本文利用岛津HS-10顶空自动进样器，结合GC-2010 Plus气相色谱仪，建立了土壤和沉积物中37种挥发性有机物的测定方法。结果表明，在0.1μg~2.0μg质量范围内目标化合物各组分标准曲线线性良好，相关系数均在0.999以上。以目标化合物质量为0.5?g的标准溶液连续进样5次，考察仪器重复性，峰面积重现性良好，RSD小于7.5%。对土壤和沉积物样品进行了加标回收率测试，土壤和沉积物加标浓度分别为0.25μg/g和0.50μg/g，其中土壤样品加标回收率在61.0~121.4%之间，沉积物样品加标回收率在71.0~109.1%之间，均能满足日常检测的要求。

以椰油酰甘氨酸钾为主要表面活性剂制备了一款结晶性氨基酸洁面膏，在固定氨基酸表面活性剂含量的情况下，使用差示扫描量热仪DSC-60 Plus测定不同甘油含量时产品的结膏点，而结膏点的高低直接影响产品的质地、稳定性、肤感及适用人群，其数据为后期配方的进一步优化奠定了基础。DSC可方便快速对洁面产品的结膏点进行测定，满足其配方开发的工作需求。