农药在农作物种植和生长过程中的使用十分广泛 ，然而残留在食物上的农药进入人体会对人体健康造成危害，因此各国对食品中农残的监测和允许的最大残留量都有严格的法规要求。 特别是近年来，食品安全事故层出不穷，各国政府不断加强监管力度，对商品中的农药残留量要求越来越严格。面对大量的受管控农药和很低的允许残留量,开发高灵敏分析方法和更可靠更高效率的定性手段显得更为迫切。

本文建立了使用岛津超高效液相色谱三重四极杆质谱联用测定牛奶中雌激素残留量的方法，8种雌激素在1 μg/L~200.0 μg/L浓度范围内线性良好，相关系数r均在0.999以上。在高、中、低三个浓度下，标样保留时间和峰面积的RSD%分别在0.04%~0.16%和1.13%~7.40%之间，仪器精密度良好。加标浓度为1、5和20 μg/kg的样品，回收率在81.9~122.6%之间。该方法灵敏度高，分析时间短，结果准确，可用于牛奶中雌激素的准确检测。

建立免疫亲和柱净化光化学衍生液相色谱法检测柏子仁中黄曲霉毒素方法。柏子仁样品经70％甲醇提取，玻璃纤维滤纸过滤，免疫亲和柱净化，进样液相色谱分析，光化学柱后衍生，荧光检测器检测，方法简便快速，易操作。四种黄曲霉毒素线性范围B1、G1为 0.50~20 ng/mL，B2、G2为 0.15~6.0 ng/mL，线性相关系数R达0.999以上，LOD和LOQ范围分别在0.022~0.047 ng/mL和0.066~0.16 ng/mL，回收率87.0~107%。