中国
分析检测仪器
关于岛津
联系我们
全球岛津
首页
产品/业务
行业应用
案例分享
新闻/活动
服务培训
服务培训
基础服务
LabTotal服务
培训中心
客服中心
咨询联络
岛津会员
产品询价
中国
分析检测仪器
首页
产品/业务
行业应用
案例分享
新闻/活动
服务培训
服务培训
基础服务
LabTotal服务
培训中心
客服中心
咨询联络
岛津会员
首页
/
行业应用
/
食品安全
/
Off-Flavor异味分析系统分析火锅底料中异味物质
返回列表
Off-Flavor异味分析系统分析火锅底料中异味物质
2017.08.29
类型: 应用报告
浏览:167
产品询价
电话咨询
授权代理商
在线客服
本文利用岛津
GCMS
-TQ8040三重四极杆气质联用仪和AOC-6000多功能自动进样装置结合Smart Database异味物质数据库建立了火锅底料中150种异味物质分析方法,采用校准用标准样品生成的曲线进行半定量分析,将估算出的浓度与臭气阈值进行比较,筛查6种不同火锅底料的异味物质成分。该方法操作简单便捷,分析速度快,适合火锅底料中异味物质的筛查。
预览文章
下载文章
相关推荐
HPLC-ICP-MS法测定污染土壤中蚯蚓的形态铬含量
本文利用电感耦合等离子体质谱仪(ICPMS-2030)与岛津惰性液相系统LC-20Ai联用,测定了蚯蚓体内三价铬和六价铬的含量。实验结果表明:各形态铬的相关系数 r>0.9998,三价铬和六价铬的加标回收率在99~106%之间。使用岛津的惰性液相系统与岛津ICPMS-2030联用可以方便准确的测定土壤中生物样本中的不同形态铬的含量。
查看详情 >>
利用LCMS-QTOF和Insight Discovery软件快速筛查保健品中非法添加的违禁成分
本文利用岛津超高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱仪,结合《保健食品违禁成分QTOF质谱库》和便捷数据处理软件Insight Discovery,建立了一种对保健品中非法添加成分的快速筛查方法。对10个加标样品中的289种非法添加成分进行测试,其结果显示:连续分析,其重复性和质量偏差均良好,二级碎片与数据库匹配度高。此外,对两种类型保健品样本进行加标回收测试,其结果显示保健饮品、保健胶囊样品回收率在50-120%之间的化合物数量在208~262个范围内,回收率测试效果良好。使用该方法和Insight Discovery软件,可通过一针进样,快速完成目标物的定性筛查,结果准确可靠。
查看详情 >>
LC-MSMS测定植物源食品中咪鲜胺及其代谢产物
本文建立了使用岛津三重四极杆液质联用技术测定植物源性食品中咪鲜胺及其代谢物残留量的方法。实验采用外标法建立基质匹配校准曲线,在10~160 μg/L浓度范围内,目标物线性关系良好,相关系数均大于0.99。对空白青菜基质进行了低、中、高(0.01、0.02、0.1 mg/kg)三个浓度水平的加标回收实验,回收率在71.6-107%之间,RSD在1.18~3.88%之间。相较于标准方法,该方法可实现ESI正负离子模式下的一针分析,同时通过对2,4,6-三氯苯酚特征离子对的优化,提升了原方法抗基质干扰能力。
查看详情 >>
联系岛津
产品询价
电话咨询
授权代理商
在线客服
本网站中关于产品性能、功能等信息的表述及对比范围,仅限于岛津自产和岛津合作的产品