建立了采用LCMS-QTOF对红茶、绿茶及普洱茶中化学成分进行筛查的方法，以探究茶叶不同处理工艺后化学成分的差异。数据采集后经MSDIAL软件进行峰提取和峰对齐，采用MetaboAnalyst进行统计学分析，结合主成分分析（PCA）、单因素方差分析（ANOVA）和偏最小二乘法判别分析(PLS-DA)结果筛选差异性化合物。结果显示，茶叶经不同处理工艺后化学成分存在显著差异。经MSDIAL数据库比对和Labsolutions Insight Explore软件预测，共鉴定出192个差异性化合物，包括有机酸类、氨基酸类、核苷及核苷酸类、脂肪酸、儿茶素类、生物碱、黄酮及黄酮苷等天然活性物质。

本文利用岛津GCMS-TQ8050 NX三重四极杆气质联用仪结合AOC-6000多功能自动进样装置的SPME进样方式，并利用岛津Smart MRM气味数据库建立了发酵青梅酒和调制青梅酒中150种气味物质分析方法，采用校准用标准样品生成的曲线进行半定量分析，使用样品中估算出的浓度与气味阈值进行比较，筛查出特征气味成分。该方法操作简单便捷，分析速度快，适合果酒样品中气味物质的筛查。

近年来，随着人们环境保护和健康安全意识的提高，纺织品及服装中残留的各种有毒有害物质越来越引起世界各国的重视，全球出现了一股“绿色消费”的浪潮。欧美等发达国家早在八十年代初就对纺织品中的有毒有害物质及其对人体的影响进行了全面的研究，并制定了相应的法规或技术规范，对纺织品及服装中的有毒有害物质作了最高限量。德国还公布了禁用的染料名单，禁止含有毒物质纺织品销售和进口。九十年代初，由德国、奥地利、瑞士等欧洲13个国家的13个研究院（所）联合成立了“国际纺织品生态研究和检验协会”，并颁布了Oeko-Tex? Standard 100标准。 Oeko-Tex