近年来，随着社会的发展和生活水平的提高，人们对食品安全的关注度普遍提高，粮油产品的安全也逐渐引起了全社会的广泛关注。近年来我国食品安全事件频发，有关粮油产品质量安全的事件也常见诸报道，如台湾的米糠油事件、湖南的毒大米事件、茶油苯并[a]芘事件以及花生油中黄曲霉毒素超标问题，引起了消费者极大的恐慌。另一方面随着人们生活水平的提高，国民的膳食结构正在发生变化，谷物从“主食”变为“副食”，肥胖、糖尿病、高血压等营养相关慢性病呈“井喷”态势，如何吃得营养吃得健康成为人们广泛关心的问题。

分析挥发性/半挥发性有机污染物、香精/香料成分和许多其它样品时，通常采用液液萃取、固相萃取、吹扫/捕集、顶空或其它方法对目标化合物进行浓缩富集。这些方法具有非常耗时、需要各种装置以及使用大量有毒有害溶剂等缺点。固相微萃取技术（SPME）是一种操作简单、省时、高灵敏度、无溶剂消耗的前处理技术，直接以顶空或浸渍方式从样品中萃取目标化合物再进样到GC、GCMS或HPLC进行分析。

在法医学和法医学检验过程中分析药物、有毒物质时，需要在采集检体后，短时间内鉴定组分并报告定量结果，要求构建简洁的工作流程，对相关组分无遗漏地进行定性定量。 本应用报告将介绍利用四极飞行时间质谱仪LCMS-9030与探针电喷雾电离套件DPiMS QT组合进行定性的流程，以及利用与超高效液相色谱分析仪NexeraX3组合进行定量的流程。使用DPiMS QT和Nexera分别与LCMS-9030联用，可以完成药物从快速定性筛查到定量分析的整个过程。通过减少定量分析中所需的样品数量，该技术还可以实现高效率的测量并减少定量分析中使用的耗材。