贝类毒素主要由双壳贝类（扇贝、蛤蜊、牡蛎等）捕食有毒海洋甲藻，在体内积累毒素而产生的。人类食用这些有毒的贝类可能会出现中毒症状，根据中毒症状不同，贝类毒素分为腹泻性贝类毒素、麻痹性贝类毒素、神经性贝类毒素、记忆缺失性贝类毒素等。本文将介绍使用亲水相互作用色谱-串联质谱法对有毒扇贝样品进行分析的研究。

本文利用岛津GC-2010 Plus气相色谱仪，建立了化妆品中α-氯甲苯含量测定方法。该方法在1~100 ?g/mL浓度范围内标准曲线线性关系良好，相关系数r为0.9995，且面积重复性良好，RSD为4.07%，检出限为0.102 μg/mL（3倍信噪比），加标回收率平均值为102%~105%。该方法操作简单，可用于化妆品中α-氯甲苯含量的测定。

本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8050联用测定猪肉中25种β-受体激动剂的方法。该方法在9 min内完成25种β-受体激动剂的分析，线性范围0.01~10 μg/L，校准曲线的相关系数均在0.994以上。对0.02、0.05、0.5 (g/L β-受体激动剂类兽药的标准溶液，平行测试6次，25种目标化合物的保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.01 ~ 0.21%和0.66~ 4.98%之间，仪器精密度良好。灵敏度考察结果表明，25种β-受体激动剂的定量限在0.005~0.01 μg/L的范围