本文建立了一种使用岛津Prominence GPC系统对玻璃酸钠的重均分子量及分子量分布进行测定。本方法采用聚苯乙烯硫酸酯钠盐作为标准品，由GPC软将进行普适校正计算，建立相对分子量校准曲线，采用线性回归方程。对未知样品1和2进行重均分子量及分子量分布进行测定，考察数均分子量及多分散系数的重现性，结果表明两个样品重复分析两次的△Mn均小于其rm值，△D均小于其rD值。本方法可用于快速、准确测定玻璃酸钠分子量。

本文参考2020版中国药典四部《2322汞、砷元素形态及价态测定法》征求意见稿，建立了高效液相色谱电感耦合等离子体质谱法（HPLC-ICP-MS）测定动物类中药中形态砷的方法。样品经过处理后，采用高效液相色谱LC-20Ai对不同形态砷进行分离，电感耦合等离子体质谱ICPMS-2030进行定量分析。实验结果表明：该方法线性范围在0.2~20 μg/L范围内回归系数大于0.999，加标回收率在97%-105%之间，该方法可适用于蟑螂等动物类中药中不同形态砷含量的测定。

为验证深加工食品中华鳖蛋白粉中是否可以用DNA分子标记鉴定，利用改动的试剂盒方法对市售中华鳖蛋白粉进行DNA提取，并用细胞色素b（Cyt b）通用引物进行PCR扩增，微芯片电泳MultiNA检测扩增产物。实验结果表明深加工蛋白粉中可以得到质量较高的DNA，与从中华鳖肌肉样品中得到的阳性对照DNA相比，结果相似，得到约450 bp的产物。本方法为分子标记技术应用于高附加值食品的鉴定提供了技术支持。