本文使用岛津三重四极杆液质联用仪建立了普萘洛尔中N-亚硝基普萘洛尔杂质的测定方法。方法学实验表明，N-亚硝基普萘洛尔在0.1-20 ng/mL范围内线性良好，相关系数大于0.999；灵敏度高，定量限为0.03 ng/mL；0.2 ng/mL低浓度的标准品溶液，连续进样6次，保留时间RSD为 0.045%，峰面积的RSD为 1.68%，表明仪器精密度良好；N-亚硝基普萘洛尔在50%、100%和150%限度值加标回收率均大于93%、，相对标准偏差＜3.78%，方法准确可靠。该方法可为相关从业人员提供参考。

以化学法定值的质量控制样品为制作曲线用校准样，采用压片法制备锰硅合金样片，利用EDX-7200测定元素荧光强度，以含量和荧光强度的对应关系建立校准曲线，各元素校准曲线线性良好。参照GB/T 5686.9—2023对方法精密度进行考察，结果符合要求；与化学分析对比结果满足标准要求。

建立了采用LCMS-QTOF对红茶、绿茶及普洱茶中化学成分进行筛查的方法，以探究茶叶不同处理工艺后化学成分的差异。数据采集后经MSDIAL软件进行峰提取和峰对齐，采用MetaboAnalyst进行统计学分析，结合主成分分析（PCA）、单因素方差分析（ANOVA）和偏最小二乘法判别分析(PLS-DA)结果筛选差异性化合物。结果显示，茶叶经不同处理工艺后化学成分存在显著差异。经MSDIAL数据库比对和Labsolutions Insight Explore软件预测，共鉴定出192个差异性化合物，包括有机酸类、氨基酸类、核苷及核苷酸类、脂肪酸、儿茶素类、生物碱、黄酮及黄酮苷等天然活性物质。