本文采用岛津LCMS-9030高分辨Q-TOF液质联用仪对英夫利昔单抗进行肽图分析，并结合岛津LabSolutions和Protein Metrics软件对肽图分析结果进行解析。结果显示在只应用胰蛋白酶的情况下，轻链和重链的序列覆盖率分别为93.46%和92.0%。利用Protein metrics软件对肽段上的修饰基团进行解析，结果显示该单抗的修饰类型主要有脱酰胺（Deamidated）、糖基化（NGlycan）、氧化（Oxidation）、氨甲酰化（Carbamyl）等，大部分修饰肽段的比例在0.5%以下。

本文使用岛津超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱联用系统，建立了一种快速定性筛查枸杞果实中12种氨基甲酸酯类农药残留的方法。该方法前处理简便快捷，样品经乙腈提取，盐析离心过滤后直接进样；样品分析速度快，在10分钟内完成上机分析，各农药检出限在0.10 ?g/L~0.77 ?g/L；且化合物质量数准确性高。通过保留时间、一级MS精确质量数和同位素分布信息实现对目标农药化合物的快速定性筛查，结合二级质谱库搜索功能，可进一步确认筛查结果。

本文利用岛津GCMS-TQ8040三重四极杆气质联用仪和AOC-6000多功能自动进样装置结合Smart Database异味物质数据库建立了火锅底料中150种异味物质分析方法，采用校准用标准样品生成的曲线进行半定量分析，将估算出的浓度与臭气阈值进行比较，筛查6种不同火锅底料的异味物质成分。该方法操作简单便捷，分析速度快，适合火锅底料中异味物质的筛查。