本文采用岛津GCMS-QP2050气质联用仪，建立了生物检材中草甘膦和草铵膦的检测方法。取草甘膦和草铵膦添加标准提取液（0.1 μg/mL）连续进样6次，各组分峰面积RSD均小于6 %，重复性良好。以3倍信噪比计算检出限，草甘膦和草铵膦衍生物的检出限分别为1.7和2.9 ng/mL。本方法灵敏度高，结果准确，适用于生物检材中草甘膦和草铵膦的测定。

衰减全反射（ATR）是傅立叶变换红外光谱外仪中应用最为广泛的附件，尤其是测定高分子材料领域的样品时，更显出独特的应用价值。本文以实际样品测定为例，介绍了使用单次反射ATR附件分析高分子多层膜及薄膜表面涂层的方法。

本文使用Nexis GC-2030建立了测定人造肉中脱氢乙酸含量的分析方法。样品经超声、离心分取和酸化后，加入乙酸乙酯萃取上机。结果表明，在1~200 μg/mL的浓度范围内，脱氢乙酸的线性相关系数R为0.9999，线性良好。以3倍信噪比计算检出限，仪器检出限为0.15 μg/mL，满足标准要求。取浓度为1 μg/mL的标准溶液重复进样6次，峰面积的相对标准偏差为2.95%，精密度良好。对测试样品进行加标回收实验，加标平均回收率为104.0%。本方法操作简单、灵敏度高，可为人造肉中脱氢乙酸含量的测定提供参考。