参考食品安全国家标准《GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定》，利用电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）测定了海产品大虾中多元素含量。样品用硝酸和过氧化氢微波消解，内标法进行测试。分析结果表明，各元素方法检出限0.06~1609 μg/kg，相对标准偏差（RSD）为0.51%~7.12%，测定结果与大虾成分分析标准物质（GBW10050）标准值一致。

参考GB/T 35996-2018《磷矿石和磷精矿中八种元素含量的快速测定 X射线荧光光谱法》，将磷矿石粉碎后熔融制成玻璃熔片，使用岛津多道同时型X射线荧光光谱仪MXF-2400 建立磷矿石中的元素校准曲线，分析磷矿中的P2O5、MgO、CaO、SiO2、Al2O3、Fe2O3含量。实验结果表明，校准曲线线性良好，方法稳定性和精密度良好。

在食品中混入杂质或其他成分可能是偶发或故意的。在众多食品中，食用油是最容易造假的产品1)，而无论从经济性还是宗教方面来看，都会给人们带来重大影响。例如，伊斯兰法律禁止穆斯林食用包括含有猪油的食用油在内的任何形态的猪肉2)。因此，需要开发出可以鉴别混入了猪油的食用油以及对猪油进行定量分析的技术。