食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。然而，随着人们生活水平的提高和工业的发展，一方面人们对食品的色、香、味的要求越来越高；另外一方面，开发出来的添加剂的种类也越来越多。从而催生了食品生产经营中使用非法添加非食用物质和滥用食品添加剂的情况。为了打击该类非法行为，卫生部、农业部等部门根据风险监测和监督检查中发现的问题，不断更新非法使用物质名单。从2008年12月12日至今，已公布了六批这样的黑名单，包括64种可能在食品中“违法添加的非食用物质”和22种“易滥用食品添加剂”的名单。

植物激素作为生化信使，可使植物适应外界环境条件并调节生长发育。这些激素只需微量就极具效力，能影响多种生理过程。然而，直接可视化这些激素并不容易，而质谱成像技术被认为是解决这一问题的有效手段。本文介绍了iMScopeTM QT对植物激素脱落酸的分布进行可视化研究的应用，该技术可实现高灵敏度和高分辨率的质谱成像。

本文使用岛津气相色谱质谱联用仪GCMS-QP2050建立了汽车轮胎用炭黑中8种多环芳烃的测定方法。在5~100 μg/L浓度范围内各组分线性关系良好，线性相关系数均达到0.999以上。重复性实验中，取浓度为5 μg/L标准品溶液连续进样6次，各组分峰面积RSD%均小于3.9%，重复性良好。加标量为2.5 mg/kg时，加标回收率分布在80.1%-115.2%之间。实验结果表明：该方法操作简单，灵敏度高，能够准确地测定汽车轮胎用炭黑中8种多环芳烃含量。