本论文集汇集了食品与生物样品新型污染物研究领域的最新成果，涵盖了法规标准与检测技术创新等新方法的探索。我们期待通过这些研究的呈现，在新污染物的隐蔽战场中为食品和人群筑牢健康防线。

本文介绍了台式X射线CT系统XSeeker 8000虽然体积小，但可以从金属制品到树脂制品、电子产品等各种产品的内部结构进行三维无损观察和分析。另外，设定项目也少，拍摄简单，即使是新手也可以轻松使用。

在分析内源性代谢物（代谢组分析）过程中，难以完全消除预处理和采样带来的偏差。因此，为了准确掌握生物标本代谢组的变化，需要创建一种直接分析代谢组的方法。新型探针电喷雾电离技术（PESI）是一种直接电离方法，使用超细微创探针进行采样。向探针尖端施加高电压可以将获得的样品电离，因此无需色谱仪即可分析组分。当结合配串联质谱的PESI时，使用DPiMS-8060探针电喷雾电离串联质谱仪（图1）可直接分析生物样本的代谢组。本文介绍了使用探针电喷雾电离质谱仪直接分析组织样品（完整代谢组分析）的方法，以及该方法在CCl4诱导急性肝衰竭模型小鼠中代谢组分析的应用。