随着人们生活水平的不断提高，人们对食品安全意识不断加强。同时在国家监管和媒体曝光的双重作用下，各种危害人体健康的食品不断被曝光，从“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“地沟油”到“镉大米”、“注胶虾”、“染色馒头”，使得人们开始担心吃什么才放心。与此同时，国家针对食品的相关检测也越来越重视。当今食品相关的国家标准中不仅仅有传统的农药残留、兽药残留和重金属等相关检测，同时也在食品添加剂的限制使用方法加大了力度。

本文采用原子吸收分光光度法，以Na空心阴极灯为光源，空气-乙炔火焰原子化器，选择330.3 nm为分析线，建立了注射用头孢他啶中助溶剂碳酸钠含量的方法。实验结果显示，钠元素的检测浓度线性范围为0-111.65ppm(r=0.9998)；平均回收率为95-106%范围内（RSD

借助于氨水加过氧化氢溶液将黄铜镀层自帘线上剥离下来，而铁基不受影响，将溶液煮沸除去过氧化氢之后用原子吸收光谱法对钢丝帘线镀层中的铜、锌含量进行连续测定。在此条件下测定结果标准偏差小，回收率为96.1～99.6%。该方法具有灵敏度高，操作简便等优点。