本文建立了一种使用岛津Nexera UHPLC LC-30A方法开发系统对金莲花6种中药成分的高效液相色谱快速分析条件进行了优化。该方法开发系统实现了液相色谱分析方法开发过程中色谱柱和流动相的自动切换和搭配，节省了液相色谱分析方法开发的时间。并对所得色谱图结果进行了综合评价，最终确定峰检出数和分离度综合评价最优者为该样品分析方法。对该方法微调后建立了样品定量检测方法。

本文应用QuEChERS前处理方法结合气相色谱（配火焰光度检测器）建立了绿茶中9种有机磷类农药残留的快速分析方法。5g样品用10mL乙酸乙酯-正己烷（VV = 11）均质提取后，以石墨化碳与伯仲胺混合型固相分散净化，高速离心后过滤膜，用GC-FPD进行检测。在0.02 ~ 0.10 mg/kg的添加水平，9种有机磷农药的平均回收率是62.29% ~ 123.80%，相对标准偏差（n=5）是1.25% ~ 9.69%，检出限是0.0039 ~ 0.0173 mg/kg。本方法简便快速，准确性好，杂质干扰少，适用于绿茶中有机磷类农药残留测定。

日前，肯德基、麦当劳这样的餐饮知名企业纷纷陷入了“速生鸡”的食品安全事件中，又再一次把食品安全中兽药残留的问题推到了风口浪尖。在动物性食品中不同程度的兽药残留，伴随着对消费者健康的危害。长期食用含药物残留的动物性食品，会在体内逐渐蓄积，引起各种组织器官发生病变，从而严重损害人体的健康。其主要表现为毒性作用、诱导病原菌产生耐药性、过敏反应、“三致”作用。