本文采用岛津三重四极杆气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050 NX结合AOC-6000多功能自动进样器SPME进样模式，利用Smart Aroma Database香味数据库建立了500余种气味成分的分析方法。使用此方法筛查10 种四川火锅底料常用香辛料，共计检出127 种香味成分，包括醇类31 种、醛类14 种、酸类4 种、酮类13 种、烯烃类20 种、酯类29 种，酚类3 种、苯5 种、呋喃2 种、醚类2 种、其他4 种。数据分析结果表明，各个香辛料对火锅底料香味贡献结果不同，青/红花椒，肉桂，草果与其他几种香辛料气味差异明显。本文建立了一种香辛料样品的气味成分快速筛查方法，对香辛料在火

研究了气相色谱质谱联用法测定土壤中有机磷农药残留的方法。采用加速溶剂萃取法进行提取，浓缩后用气相色谱质谱联用法进行选择离子检测。结果表明，12种有机磷农药在10-500 μg/L范围内线性良好，三水平添加回收率保持在70%-120%之间，相对标准偏差（n=3）小于11%，方法检出限为0.02-0.16 μg/kg。

直接还原铁化学成分稳定，杂质含量少，在电炉炼钢、转炉炼钢、粉末冶金等领域有大量应用。本文在放有熔剂坩埚的铂金坩埚中，对样品预氧化，然后熔融制成玻璃样片，在X射线荧光光谱仪上建立了钴内标分析直接还原铁的方法，并评价了方法的精密度。