本文使用岛津LCMS-8045三重四极杆液质联用仪建立了一种LC-MS/MS测定牛奶中黄曲霉毒素M族残留量的方法。样品前处理方法参照《GB 5009.24-2016 食品中黄曲霉毒素M族的测定》中的方法进行，牛奶样品经过甲醇提取后，采用免疫亲和柱进行净化，净化液浓缩后进行液质联用分析。两种黄曲霉毒素在0.05-5 ng/mL范围内线性良好，线性相关系数＞0.999，检出限在0.005 µg/kg，选0.25、1、2.5 ng/mL三个浓度水平标准工作液，连续6次进样保留时间和峰面积的相对标准偏差在0.184~0.369%和1.001~3.622%之间，系统精密度良好。同时还考察了空

本文采用岛津三重四极杆气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050 NX结合AOC-6000多功能自动进样器SPME进样模式，利用Smart Aroma Database香味数据库建立了500余种气味成分的分析方法。使用此方法筛查10 种四川火锅底料常用香辛料，共计检出127 种香味成分，包括醇类31 种、醛类14 种、酸类4 种、酮类13 种、烯烃类20 种、酯类29 种，酚类3 种、苯5 种、呋喃2 种、醚类2 种、其他4 种。数据分析结果表明，各个香辛料对火锅底料香味贡献结果不同，青/红花椒，肉桂，草果与其他几种香辛料气味差异明显。本文建立了一种香辛料样品的气味成分快速筛查方法，对香辛料在火

本文建立了一种使用ATLAS-LEXT NHD自动前处理装置及液质联用仪测定血浆中8种芬太尼类化合物的方法。实验结果表明：该方法线性良好，对标准溶液平行测试6次，保留时间和峰面积的重现性良好，加标回收实验中，各物质加标回收率在73.8~ 113.5%之间，相对标准偏差在1.96 ~ 4.70%之间。该方法具有自动化程度高、通量高、重现性好的特点，利用了ATLAS-LEXT NHD自定义编程功能进行液液萃取，可大大简化前处理流程，减少人为操作带来的误差并和化学试剂暴露风险，可用于血样中芬太尼类物质的测定，供公安司法相关检测人员参考。