中国
分析检测仪器
关于岛津
联系我们
全球岛津
首页
产品/业务
行业应用
案例分享
新闻/活动
服务培训
服务培训
基础服务
LabTotal服务
培训中心
客服中心
咨询联络
岛津会员
产品询价
中国
分析检测仪器
首页
产品/业务
行业应用
案例分享
新闻/活动
服务培训
服务培训
基础服务
LabTotal服务
培训中心
客服中心
咨询联络
岛津会员
首页
/
行业应用
/
电子电器
/
米饭咀嚼口感的质地测试
返回列表
米饭咀嚼口感的质地测试
2021.05.12
类型: 应用报告
浏览:28
产品询价
电话咨询
授权代理商
在线客服
近年来,将口感与食品质构相结合进行分析越来越重要,在食品工程中对保持质量稳定与促进新产品的开发起着重要作用。下面介绍了以EZ-test 岛津台式试验机(质构仪)为例,对三种不同品类大米进行质构分析并给出其评价。
预览文章
下载文章
相关推荐
电感耦合等离子体发射光谱法(ICPE-9820)测定钢铁及合金中痕量钙和镁含量
参考国家标准《GB/T 223.88-2019 钢铁及合金 钙和镁含量的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法》,利用岛津电感耦合等离子体发射光谱仪ICPE-9820测定了钢铁及合金中痕量钙和镁元素含量。分析结果表明,该方法检出限为钙0.19 μg/g、镁0.11 μg/g,钙、镁测定结果与标准物质标准值一致,该方法灵敏度高,重复性良好,可用于钢铁及合金中痕量钙、镁元素含量的快速测定。
查看详情 >>
使用荧光检测器RF-20AXS 对抗体药物进行高灵敏度糖链分析
本文为您介绍使用超快速液相色谱仪“Nexera X2”和高灵敏度荧光检测器“RF-20AXS” 对抗体药物中的糖链进行分析的方法。该测定方法使用了Core-Shell 型快速分析液相色谱柱“AerisTMPEPTIDE XB-C18”。 因为该色谱柱用于分离分子量较小的肽或进行肽图分析,所以可有效分离抗体药物中所含的糖链与杂质。
查看详情 >>
利用ICPMS-2030LF测定氯化钠注射液中重金属元素含量
本文以含20 μg/L Au元素的 2% HNO3稀释样品,使用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)对氯化钠注射液中重金属元素含量进行了测试。该方法操作简单,分析速度快,灵敏度高,可以对多元素含量进行同时测定。各元素0.5倍限值浓度加标回收率在82~109%之间,满足70~150%的回收率要求,各元素连续6次限值浓度加标样品测定结果RSD小于3.5%。
查看详情 >>
联系岛津
产品询价
电话咨询
授权代理商
在线客服
本网站中关于产品性能、功能等信息的表述及对比范围,仅限于岛津自产和岛津合作的产品