本文建立了高效液相色谱法测定鸡肉组织中乙氧酰胺苯甲酯残留量的方法。样品参照国标《GB 31660.9-2019》中的前处理方式，分别进行提取、净化，然后进行上机分析。乙氧酰胺苯甲酯在0.05-5 µg/mL浓度范围内具有较好的线性关系，线性相关系数r＞0.9998，检出限为10 µg/kg，定量限为20 µg/kg。加标回收实验回收率在82.3-85.6%之间，连续6次进样保留时间RSD%为0.016-0.029%、峰面积RSD%为0.012-0.614%，系统精密度良好。

本文建立了一种使用岛津三重四极杆质谱仪LCMS-8050测定鸡肉中金刚烷胺的方法。市售鸡肉样品经提取和净化后，用超高效液相色谱LC-30A进行分离，三重四极杆质谱仪LCMS-8050进行定性和定量分析。金刚烷胺在0.02 μg/L~10 μg/L浓度范围内线性良好，标准曲线的相关系数为0.9996；对0.5 μg/L、1 μg/L和5 μg/L低中高不同浓度的标准工作液连续测定6次，保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.07%~0.19%和0.85%~1.32%之间，显示仪器精密度良好。

采用湿法消解润滑油，使用ICP-AES 进行测定， 研究了润滑油中磨损金属元素含量的测定。实验结果表明，所测元素线性关系及重复性良好，定量准确，回收率在94.0％~110.0％之间（除Sn易挥发元素），ICP-AES测定润滑油中低含量金属，具有快速、高效、清洁、污染少等优点，完全能满足润滑油磨损金属含量测定要求。