参考GB 5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》，加入硝酸和过氧化氢对人造肉进行微波消解，使用电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）测定了人造肉中钾、钠、钙、镁等7种营养元素的含量。分析结果表明，方法检出限低，准确度好，加标回收率93.0%~105%，适合人造肉中高低含量营养元素的同时检测。

PM2.5（PM：Particulate Matter），是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，也称为可入肺颗粒物。它的直径不到人的头发丝粗细的1/20。与较粗的大气颗粒物相比，PM2.5粒径小，富含大量的有毒、有害物质且在大气中的停留时间长、输送距离远，因而对人体健康和大气环境质量的影响更大。近年来，我国北方地区雾霾天气频发，这些地区大范围、持续性的雾霾天气成为大家关注的头条新闻，被称为灰霾元凶的细颗粒PM2.5受到空前关注，将PM2.5纳入国标的呼声也越来越高。2012年3月，环境保护部与国家质量监督检验检疫总局日前联合发布国家环境质量标准《环境空气质量标准》（GB3095-2012

本文向您介绍使用岛津ICP质谱仪ICPMS-2030，对植物进行多成分同时分析的示例。ICPMS-2030内置全元素数据库，对没有标准样品的元素也可以得到其浓度信息。利用这一特长，我们还进行了定性分析。可知使用ICPMS-2030可对植物中的矿物质成分和微量有害成分进行同时分析。对于未进行定性分析的数据，使用ICPMS-2030可根据谱图计算定性结果。因此，只需进行后处理即可获得定量元素以外的元素信息。