本文利用岛津三重四极杆液质联用仪，建立了植物源性食品中辣椒素类物质含量的分析检测方法。该方法可以将目标物与其他杂质组分的色谱峰实现良好的分离效果；在1.0~100.0 ng/mL的浓度范围内建立标准曲线，线性关系良好；含辣椒素类食品样品的综合加标回收率在87.9%~93.2%之间；辣椒素类物质的检出限（LOD）为0.3 ng/mL，定量限（LOQ）为1.0 ng/mL，均满足《植物源产品中辣椒素类物质的测定 液相色谱-质谱/质谱法》标准的要求。该方法具备操作简捷、灵敏度高、分析速度快，可以满足多种植物源性辣椒产品中辣椒素类物质的定性定量分析。

本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8040联用快速准确测定水果中膨大剂的分析方法。样品经适当样品前处理后，用超高效液相色谱分离，三重四极杆质谱仪进行定性定量分析。膨大剂在0.1~10 ng/mL浓度范围内线性良好，相关系数为0.9998，仪器检出限为0.01 ng/mL，定量限为0.04 ng/mL。实际样品加标浓度所得回收率范围为102%~112%。

本文采用岛津Nexera LC-40高效液相色谱仪，建立了逍遥丸中芍药苷含量测定的方法。该方法中，芍药苷在2.0-300.0 μg/mL线性范围内线性良好，相关系数为0.9999。精密度实验中，芍药苷的保留时间相对标准偏差为0.08-0.19%；峰面积的相对标准偏差为0.20-0.39%。供试品中每1 g含白芍以芍药苷计，芍药苷含量为13.2 mg。实验结果表明，该方法能快速准确地测定逍遥丸中芍药苷的含量。